ローストビーフ

  • 肉 1キロ
  • 塩 12g
  • B.P. 2g
  • 人参
  • セロリ
  • ハーブ
  • ニンニク

セロリはかなり風味としてききます

和牛は火入れによらず、柔らく仕上がります